Sorrento: non è solo bella ma anche buona!
Sorrento è famosa per i suoi paesaggi, la sua ospitalità e la sua posizione strategica. I palati fini si recano volentieri in penisola sorrentina anche e soprattutto per la sua gastronomia. Da semplice località turistica, Sorrento ha saputo affinare la sua cucina, costruendo un menù dal carattere molto ben definito.

Anche se apparentemente semplici, i piatti della gastronomia sorrentina sono il frutto della fantasia e dell’estro degli abitanti che hanno preso le materie prime del territorio e le hanno rielaborate, creando, ad esempio, gli gnocchi e i ravioli alla sorrentina.
L’ottimo pescato fresco è il protagonista di fritture di paranza, polpi in casseruola, gamberetti sale e pepe e parmigiana di pesce. Tra i dessert la regina è sempre lei: la delizia al limone, una delicatezza tutta crema e sapore, anche se la torta di crema e la caprese non se la passano male. Decidere quindi dove mangiare a Sorrento non è esattamente una scelta facile. Non a caso Sorrento si è classificata al 4° posto tra le mete del turismo enogastronomico in base alla classifica stilata dal sito TripAdvisor.

Come tutte le mete del turismo gastronomico, Sorrento è ricca di ristoranti che offrono i piatti della tradizione sorrentina. Tra le nuove proposte spicca quella dell’ Aurora Light. L’Aurora Light si trova in Piazza Tasso e dunque in una posizione molto centrale. E’ sicuramente uno tra i migliori ristoranti light Sorrento.
Il menu è light ma con sapore. Benchè leggeri, i piatti dell’Aurora sono gustosi ed invitanti, tutti realizzati con prodotti di stagione. Per questo motivo il menu è stagionale, come una collezione di moda.

Un’altra ragione in più per scoprire la terra delle sirene.